GASTRONOMÍA

L’Aula Gastronòmica de Roses obrirà les Jornades Dones i cuina marinera amb una sessió de receptes marineres

25 d'abril de 2024

guiaderoses

8

El Grup d’Acció Local Pesquer Costa Brava i l’Ateneu Cooperatiu Terres Gironines impulsen la segona edició de les jornades sobre l’herència gastronòmica marinera femenina ‘Dones i cuina marinera’, coordinada per l’activista gastronòmica Àgata Albero Miralbell d’Inspira Gastronomia. La primera jornada tindrà lloc a l’Aula Gastronòmica de Roses el dimarts 7 de maig, amb una sessió […]

Read more

GASTRONOMÍA

8 participants busquen convertir-se en el millor cuiner amateur de Roses en el concurs MercaChef

19 d'abril de 2024

guiaderoses

2

Entre el 20 d’abril i l’11 de maig, el Mercat Municipal de Roses celebrarà la primera edició del concurs MercaChef. Organitzat per l’Àrea de Promoció Econòmica de Roses i l’Associació del Mercat Municipal seguint el format del conegut programa televisiu, el concurs enfrontarà 8 participants que cuinaran en directe d’acord a les temàtiques proposades pel […]

Read more

GASTRONOMÍA

9 cellers es donaran cita a Roses l’1 de maig en la novena edició de la Mostra del Vi DO Empordà

15 d'abril de 2024

guiaderoses

10

Roses acollirà el proper 1 de maig una nova edició de la Mostra del Vi DO Empordà, que enguany comptarà amb la participació de 9 cellers empordanesos que estrenaran la nova ubicació al passeig Marítim de la població. L’activitat s’emmarca dins la celebració del Festival Vívid que té lloc durant el mes d’abril a la […]

Read more

GASTRONOMÍA

L’Aula Gastronòmica s’obre al món del vi amb 8 tastos a càrrec de cellers de la DO Empordà

27 de març de 2024

guiaderoses

5

Els pescadors de Roses oferiran dos tallers de cuina marinera La programació de primavera de l’Aula es completarà amb un taller de formatges catalans i la presentació del llibre ‘Canviar el món des de la taula’ L’Aula Gastronòmica de Roses segueix posant en valor el producte de proximitat i la qualitat de la cuina i […]

Read more

GASTRONOMÍA

Comença la festa enogastronòmica de Roses

8 de març de 2024

guiaderoses

125

Des d’avui, divendres 8 de març, fins al proper diumenge 17 de març, Roses celebra una nova edició de la Ruta de les Tapes de Roses i del vi DO Empordà, que enguany oferirà al públic assistent un total de 82 tapes elaborades pels restauradors i restauradores adherits a la campanya, totes elles marinades amb […]

Read more

GASTRONOMÍA

81 tapes per assaborir Roses

1 de març de 2024

guiaderoses

575

El Teatre Municipal de Roses va acollir ahir al matí la tradicional presentació de la Ruta de les Tapes i del vi DO Empordà, on els establiments participants, 81 en aquesta edició, desvetllen cada any quina serà la tapa que oferiran al públic assistent a la ruta, que enguany se celebrarà entre el 8 i […]

Read more

GASTRONOMÍA

81 establiments participaran a la Ruta de les Tapes de Roses 2024

23 de febrer de 2024

guiaderoses

500

Del 8 al 17 de març, Roses celebrarà una nova edició de la Ruta de les Tapes i del vi DO Empordà. La Ruta comptarà enguany amb un total de 81 establiments participants que oferiran al públic assistent un ampli ventall de degustacions, mostrant, un any més, el bon saber fer dels restauradors locals i […]

Read more

GASTRONOMÍA

Campanya per difondre les qualitats del peix de Roses entre consumidors i peixateries de tot Catalunya

14 de juny de 2023

guiaderoses

22

Aquest dilluns al matí va tenir lloc a l’Aula Gastronòmica de Roses la presentació del projecte ‘Valorització i promoció del peix de la Llotja de Roses’ consistent en la identificació i posada en valor de les 7 espècies de peix pròpies de la Llotja de Roses. El projecte, impulsat per l’Àrea de Promoció Econòmica de […]

Read more

GASTRONOMÍA

L’Aula Gastronòmica organitza aquests novembre nous tallers dirigits a professionals de la restauració

2 de novembre de 2022

guiaderoses

18

L’Àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Roses o rganitza aquest novembre a l’Aula Gastronòmica dos tallers per a professionals de la restauració i l’hostaleria: un de motivació al servei de sala que serà impartit per Toni Gerez i un sobre tecnificació i especialització a la restauració, a càrrec de Marga Vilalta. Les inscripcions ja […]

Read more

GASTRONOMÍA

El projecte Termòfiles realitzat a Roses clou amb èxit de participació i tindrà continuïtat a l’Aula Gastronòmica

26 d'octubre de 2022

guiaderoses

21

La presentació del receptari “La cuina del mar que arriba: el canvi climàtic al nostre plat”, va cloure el passat divendres el projecte Termòfiles, coordinat per la Càtedra Oceans i Salut Humana de Roses i IRTA, i que ha tingut per objectiu mostrar les possibilitats culinàries que ofereixen aquestes espècies beneficiades pel canvi climàtic, tant […]

Read more