GASTRONOMÍA

Campanya per difondre les qualitats del peix de Roses entre consumidors i peixateries de tot Catalunya

14 de juny de 2023

guiaderoses

21

Aquest dilluns al matí va tenir lloc a l’Aula Gastronòmica de Roses la presentació del projecte ‘Valorització i promoció del peix de la Llotja de Roses’ consistent en la identificació i posada en valor de les 7 espècies de peix pròpies de la Llotja de Roses. El projecte, impulsat per l’Àrea de Promoció Econòmica de […]

Read more

GASTRONOMÍA

L’Aula Gastronòmica organitza aquests novembre nous tallers dirigits a professionals de la restauració

2 de novembre de 2022

guiaderoses

18

L’Àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Roses o rganitza aquest novembre a l’Aula Gastronòmica dos tallers per a professionals de la restauració i l’hostaleria: un de motivació al servei de sala que serà impartit per Toni Gerez i un sobre tecnificació i especialització a la restauració, a càrrec de Marga Vilalta. Les inscripcions ja […]

Read more

GASTRONOMÍA

El projecte Termòfiles realitzat a Roses clou amb èxit de participació i tindrà continuïtat a l’Aula Gastronòmica

26 d'octubre de 2022

guiaderoses

21

La presentació del receptari “La cuina del mar que arriba: el canvi climàtic al nostre plat”, va cloure el passat divendres el projecte Termòfiles, coordinat per la Càtedra Oceans i Salut Humana de Roses i IRTA, i que ha tingut per objectiu mostrar les possibilitats culinàries que ofereixen aquestes espècies beneficiades pel canvi climàtic, tant […]

Read more

GASTRONOMÍA

La campanya del Suquet de Peix de Roses permet degustar 13 versions del tradicional plat de pescadors

19 d'octubre de 2022

guiaderoses

17

Del 21 d’octubre a l’1 de novembre, Roses celebra una nova edició de la campanya gastronòmica del Suquet de Peix, plat estrella de la gastronomia rosinca. Un total de tretze restaurants rosincs oferiran a les seves cartes entre aquestes dates, menús que oscil·laran entre els 23 i el 54 €, amb el suquet com a […]

Read more

GASTRONOMÍA

77 establiments participaran enguany a la Ruta de les Tapes de Roses i del vi DO Empordà

16 de febrer de 2022

guiaderoses

186

La Ruta de les Tapes de Roses i del vi DO Empordà, comptarà enguany amb un total de 77 establiments rosincs participants i amb 15 cellers de la DO Empordà encarregats del maridatge de les tapes. La campanya enogastronòmica, que tindrà lloc del 25 de març al 3 d’abril, recupera així les seves dates de […]

Read more

GASTRONOMÍA

Aquesta tardor, Suquet de Peix a Roses

22 d'octubre de 2021

guiaderoses

60

Un any més, el plat més representatiu de la gastronomia rosinca, agafa protagonisme. Durant la campanya gastronòmica del Suquet de Peix de Roses, que enguany té lloc a la població del 22 d’octubre a l’1 de novembre, 12 restaurants del municipi oferiran aquest plat, posant en valor la qualitat del peix de Roses. La campanya […]

Read more

GASTRONOMÍA

Els restaurants Rosa i La Cosa Nostra, guanyadors de la Millor Tapa de Roses 2021

13 d'octubre de 2021

guiaderoses

35

Aquest migdia ha tingut lloc a Roses el sorteig del concurs de la Ruta de les Tapes i del vi DO Empordà 2021 i el lliurament de guardons als dos establiments guanyadors del premi Millor Tapa de la present edició. En la modalitat de votació popular, el premi ha recaigut en el restaurant La Cosa […]

Read more

GASTRONOMÍA

Ja hi ha data per la Ruta de les Tapes d’enguany

9 de juliol de 2020

guiaderoses

144

La Ruta de les Tapes de Roses se celebrarà enguany de manera excepcional a la tardor, entre el 30 d’octubre i el 8 de novembre. La campanya enogastronòmica, que havia de tenir lloc el passat mes de març, va haver d’ajornar-se a causa de la declaració de l’estat d’alarma per la Covid 19. Les noves […]

Read more

GASTRONOMÍA

Del 12 al 30 de juny, restaurants i bars de Roses ofereixen còctels i menús florals

9 de juny de 2020

guiaderoses

31

L’Ajuntament de Roses posa en marxa aquesta setmana les campanyes gastronòmiques “1000 Roses a Roses” i “Còctels de Roses”, dues accions previstes inicialment dins la programació de la Fira de la Rosa d’enguany, que va quedar suspesa amb motiu de la crisi sanitària. Ara, amb la reactivació de l’activitat econòmica a la població, consistori i […]

Read more

GASTRONOMÍA

Els guanyadors del concurs Ruta de les Tapes reben el “passaport” que permet degustar 92 tapes gratis

9 de març de 2020

guiaderoses

41

Ahir al vespre va tenir lloc a l’Ajuntament de Roses l’acte de lliurament dels “Passaports Ruta de les Tapes 2020”, als 5 guanyadors del concurs de la Ruta celebrat l’any passat. Cada passaport permetrà al seu titular degustar gratuïtament les creacions dels restauradors rosincs durant la Ruta de les Tapes de Roses 2020, que enguany […]

Read more